J’ai eu récemment l’occasion de participer à une soirée  » japonaise » organisée par l’association « japon sur Saône  » en collaboration avec le restaurant » fleur de sel » à Fragnes.

Le cadre était très sympathique car ce petit restaurant est situé au bord du canal et avec une météo très douce nous avons pu prendre l’apéritif dehors avec un cocktail TOMOMI inventé pour l’occasion avec cette vue sur le port de plaisance de Fragnes.

Des petites décos avaient été installées un peu partout dans le restaurant et chaque convive a eu le plaisir de trouver dans son assiette un pliage ORIGAMI comme celui ci:

Félicitations à la jeune personne qui avait fait tous les pliages ( plus de 40!).

Ci dessous la mascotte de l’association surnommée NANA-CHAN:

Se trouvait également à coté de nos assiettes un petit document donné à l’association par l’ambassade du Japon . Le petit lexique nous a occupé une bonne partie de la soirée! Le défi étant de se souhaiter bon appétit sans faute de prononciation!!!

Pour votre culture , j’ai retenu que les U en fin de mot ne se prononçaient pas et que les R se prononçaient L !

Ce qui donne pour merci : aligato  ( écrit arigatô)  et pour bon appétit: itadakimasse ( écrit itadakimasu )

Un petit défi , la prochaine fois que l’on se rencontre: souhaitez moi le bonjour en japonais : KONNICHIWA !

L’affiche de la soirée qui était ouverte à tout public :

Le menu proposé avec au choix 1 entrée, 1 plat et un dessert :

Entrée :

Consommé au Crabe et au Tofu (Kani To Tofu No Toromijiru)

…ou
Tempura de Légumes, sauce soja sésame


Plat :

Omelette Japonaise (Chiguza Yaki) : carotte /Shiitake / Mange Tout / Crevette

accompagnée de ramen:


ou
Porc mijoté sauce soja douce façon Okinawa (Rahutee)


Dessert :

Crème brûlée au Thé Vert


ou
– Cake au Kuro Zato (cassonade) à la vapeur


ou
– Sorbet Prune

L’ensemble des plats a été apprécié et l’accueil des restaurateurs a été très sympathique . En résumé, nous avons passé une bonne soirée !

S’agissant de l’association dont fait partie ma fille, j’ai fait un petit geste ( financier) en achetant un MANEKINEKO : petit chat porte bonheur …


SAYÔNARA…



  1. Maryline on dimanche 19, 2010

    Konnichiwa Souribelle….merci pour le lexique et ces plats ont l’air bien appétissants … tu as dû te régaler… bisous et bon après-midi.

  2. icook on dimanche 19, 2010

    çà m’a l’air super bon … c’est ouvert aux étrangers de l’assos ces repas??? car moi je suis super fana de la cuisine japonaise… miam !! bon je vais voir mon TMX cause que j’ai super faim maintenant… bonne semaine


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